Kandungan Fluorida dalam Air Zamzam yang Dijual di Sekumpul Martapura April 2016

Detail Cantuman

CD-ROM

Kandungan Fluorida dalam Air Zamzam yang Dijual di Sekumpul Martapura April 2016

XML

ABSTRAK
Kandungan Fluorida dalam Air Zamzam yang Dijual
Di Sekumpul Martapura April 2016
Penulis : Linda Wulandari
Pembimbing : Haitami, Akhmad Muntaha
Air Zamzam merupakan air minum yang populer bagi umat Islam. Air
Zamzam berasal dari mata air yang keluar dari padang gurun, diantara bukit Safa
dan Marwah. Sekarang ini air Zamzam dalam kemasan banyak beredar di
Indonesia terutama di Kalimantan Selatan dan banyak diminati oleh masyarakat.
Air dari tanah suci ini terbukti memiliki kandungan mineral khusunya fluorida
yang tinggi. Fluorida merupakan salah satu ion yang diketahui bermanfaat dalam
pencegahan karies gigi jika digunakan pada konsentrasi tertentu. Umumnya
sumber asupan utama fluorida adalah berasal dari air yang dikonsumsi. Pada
penelitian ini dilaksanakan analisis kadar fluorida pada air Zamzam yang dijual di
Sekumpul Martapura, dengan tujuan untuk mengetahui gambaran tentang kadar
fluorida pada air Zamzam tersebut. Pengukuran kadar ion fluorida dilakukan
dengan menggunakan metode spektrofotometri pada panjang gelombang 570 nm
menggunakan pereaksi sodium 2-parasulfofenilazo 1,8-dihidroksi-3,6-naftalen
disulfonat (SPADNS) – asam zirkonil berdasarkan prinsip pembentukkan
kompleks tidak berwarna [ZrF6]2-. Jenis penelitian ini adalah survey deskriptif
dengan teknik pengambilan purposive sampling. Hasil pengukuran terhadap
sampel air Zamzam menunjukkan kadar fluorida yang bervariasi antara 0 s/d 0,69
mg/l, dengan persentase 8% yang kadarnya 0,69 mg/l; dan 92% yang kadarnya
dibawah 0,7 mg/l. Berdasarkan penelitian tersebut disarankan kepada masyarakat
agar lebih selektif dan berhati-hati dalam membeli air Zamzam yang telah
dikemas ulang dan bagi peneliti lain perlunya dilakukan penelitian terhadap
kandungan mineral lainnya yang terdapat pada air Zamzam selain fluorida.
Kata Kunci : Air Zamzam, Fluorida

Detail Information

Item Type
Penulis
Linda Wulandari - Personal Name
H. Haitami - Personal Name
H. Akhmad Muntaha - Personal Name
Student ID
Dosen Pembimbing
Penguji
Kode Prodi PDDIKTI
Edisi
Departement
Kontributor
Bahasa
Indonesia
Penerbit Jurusan Analis Kesehatan : Banjarbaru.,
Edisi
Subyek
KTI Analis 2016
No Panggil
ANK.05/KTI-2016
Copyright
Doi

Lampiran Berkas

LOADING LIST...



Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya  XML Detail