Havid Fatriantoro - Pengarang
Yayuk Kustiningsih - Dosen Pembimbing 1
Neni Oktiyani - Dosen Pembimbing 2
Wahdah Norsiah - Ketua Penguji

ABSTRAK

GAMBARAN KADAR HEMOGLOBIN PENGONSUMSI DI LOKTABAT

UTARA BANJARBARU 2021

Peneliti : Havid Fatriantoro

Pembimbing : Yayuk Kustiningsih, Neni Oktiyani
Kopi merupakan salah satu minuman yang sangat populer karena
rasa dan aromanya yang sangat nikmat. Konsumsi kopi memiliki dampak
positif dan negatif bagi kesehatan karena kopi memiliki kandungan kafein
yang dapat merusak dan menggagalkan penyerapan zat besi yang
menyebabkan menurunnya kadar hemoglobin. Selain kafein, ditemukan
juga senyawa tanin yang dapat mengikat zat besi selama proses pencernaan
dan membuatnya lebih sulit untuk diserap. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui gambaran kadar hemoglobin pengonsumsi kopi di Loktabat
Utara Banjarbaru 2021. Jenis penelitian ini bersifat survei deskriptif,
populasi dan sampel penelitian ini adalah pengonsumsi kopi yang berada di
Loktabat Utara Banjarbaru. Teknik pengambilan sampel menggunakan
purposive sampling dengan kriteria inklusi memiliki kebiasaan minum kopi
setiap hari, jenis kopi yang diminum adalah kopi hitam, dengan subjek
penelitian berjumlah 25 orang. Hasil penelitian menunjukan kadar
hemoglobin pengonsumsi kopi dengan kadar normal sebanyak 14 subjek
penelitian (56%) dan kadar abnormal sebanyak 11 subjek penelitian (44%).
Bagi penelitian selanjutnya disarankan untuk melakukan pemeriksaan
menggunakan parameter anemia yang lain (Hematokrit dan Eritrosit)
dengan menggunakan alat Hematology Analyzer. Untuk instansi
pemerintah khususnya bidang kesehatan agar memberikan penyuluhan
tentang efek meminum kopi guna memberikan wawasan kepada
masyarakat, agar dapat melakukan pemeriksaan dini terhadap kondisi
tubuh akibat dari meminum kopi.
Kata kunci : Kadar hemoglobin, Pengonsumsi kopi

Detail Informasi

Ketersediaan

File Terlampir

Citation