ABSTRAK

Skripsi
MUHAMMAD HAFIE
HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN GIZI, UANG SAKU DAN PERANAN IBU DENGAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI PADA ANAK SEKOLAH (STUDI DI SMP-IT QARDHAN HASANA BANJARBARU)
(Fathurrahman, SKM., M.Kes)
xvi + 77 Halaman + 18 Tabel + 2 Gambar + 10 lampiran Lampiran

Kurang gizi pada anak sekolah pada umumnya disebabkan karena kebiasaan makan anak yang tidak teratur terutama kebiasaan tidak sarapan pagi. Kebiasaan sarapan pagi bisa dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain tingkat pengetahuan gizi, uang saku dan peranan ibu. Tujuan penelitian adalah Untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi, uang saku dan peranan ibu dengan kebiasaan sarapan pagi pada anak sekolah SMP-IT Qardhan Hasana Banjarbaru.
Jenis penelitian adalah observasional analitik dengan rancangan penelitian cross sectional. Populasi yaitu 226 siswa SMP-IT Qardhan Hasana Banjarbaru dan sampel berjumlah 69 orang yang diambil dengan cara Stratified Random Sampling secara proporsional. Analisis data menggunakan uji korelasi Rank Spearman dengan tingkat kepercayaan 95% (α = 0,05).
Hasil penelitian menunjukkan 44,9% pengetahuan gizi dalam kategori baik, 56,5% uang saku dalam kategori ≥ rata-rata (Rp. 24.275,-/hari) dan 59,4% peranan ibu dalam kategori terdapat peranan. Ada hubungan tingkat pengetahuan gizi dan peranan ibu dengan kebiasaan sarapan pagi pada anak sekolah SMP-IT Qardhan Hasana Banjarbaru. Sedangkan tidak ada hubungan yang bermakna antara uang saku dengan kebiasaan sarapan pagi pada anak sekolah SMP-IT Qardhan Hasana Banjarbaru.
Siswa disarankan untuk meningkatkan asupan zat gizi makro untuk memenuhi kecukupan energi dalam sarapan sebesar 1/3 dari kecukupan energi sehari. Siswa dianjurkan untuk sarapan setiap hari agar dapat fokus dan berkonsentrasi saat belajar.

Kata Kunci : Pengetahuan Gizi, Uang Saku, Peranan Ibu, Kebiasaan Sarapan Pagi

Referensi : 44 buah (1997-2017)

Detail Informasi

Ketersediaan

File Terlampir

Citation