Pengaruh Variasi Dosis Serbuk Cangkang Telur Ayam Ras Terhadap Perbaikan pH dan TSS Air Limbah Pabrik Tahu

Detail Cantuman

File (Flashdisk)

Pengaruh Variasi Dosis Serbuk Cangkang Telur Ayam Ras Terhadap Perbaikan pH dan TSS Air Limbah Pabrik Tahu

XML

ABSTRAK

SKRIPSI
PUTRI ARISKA SWASTY DWIPAYANI
“PENGARUH VARIASI DOSIS SERBUK CANGKANG TELUR AYAM
RAS TERHADAP PERBAIKAN PH DAN TSS AIR LIMBAH PABRIK
TAHU”
(Dr. Abdul Khair, S.KM., M. Si dan Ir. Sulaiman Hamzani, S.T., M.T)
xvi + 82 halaman, 23 tabel, 4 gambar, 16 lampiran
Air limbah pabrik tahu umumnya memiliki pH rendah dan kadar Total
Suspended Solid (TSS) yang tinggi sehingga berpotensi mencemari lingkungan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pH dan TSS air limbah tahu sebelum dan
sesudah perlakuan, menentukan dosis serbuk cangkang telur ayam ras yang efektif
dalam memperbaiki pH dan TSS, serta mengetahui perbedaan pH dan TSS pada
setiap perlakuan.
Penelitian ini menggunakan desain True-Experimental dengan metode One
Group Pretest-Posttest Design. Perlakuan dilakukan menggunakan serbuk
cangkang telur ayam ras dengan variasi dosis 0 g/L, 10 g/L, 15 g/L, 20 g/L, 25 g/L,
dan 30 g/L, masing masing sebanyak 4 kali pengulangan. Parameter yang diperiksa
meliputi pH, suhu, dan TSS.
Hasil analisis data meggunakan uji One Way Anova dan dilanjutkan dengan
uji LSD, yang menunjukkan bahwa sebelum perlakuan pH air limbah sebesar 3,31
dan TSS sebesar 1320 mg/L. Setelah perlakuan, pH meningkat menjadi 5,65; 6,45;
7,44; 8,61; dan 9,55 sesuai peningkatan dosis serbuk cangkang telur. Dosis 20 g/L
dinilai paling efektif karena menghasilkan pH 7,44 yang berada dalam rentang baku
mutu (6–9). Sementara itu, kadar TSS belum mengalami penurunan yang optimal
dan masih berada di atas baku mutu 200 mg/L. Hasil uji Anova menunjukkan
terdapat perbedaan yang signifikan pada pH (p-value < 0,05), tetapi tidak terdapat
perbedaan yang signifikan pada TSS (p-value > 0,05)
Disarankan pada penelitian selanjutnya dilakukan penghalusan, aktivasi, atau
kalsinasi serbuk cangkang telur serta penambahan proses filtrasi, penambahan
koagulan dan waktu pengendapan lebih lama agar efektivitas penurunan TSS dapat
ditingkatkan.
Kata kunci : Limbah Tahu, Serbuk, Cangkang Telur, pH, TSS.
Kepustakaan :45 (2014-2026)

Detail Information

Item Type
Penulis
Student ID
Dosen Pembimbing
Penguji
Kode Prodi PDDIKTI
Edisi
Departement
Kontributor
Bahasa
Indonesia
Penerbit Poltekkes Kemenkes Banjarmasin : Banjarbaru.,
Edisi
Subyek
No Panggil
001.4 PUT p
Copyright
Doi

Lampiran Berkas

LOADING LIST...



Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya  XML Detail