23
1
10
IDENTIFIKASI EFEKTIVITAS ANTARA JUS DAUN DAN BUAH RAMBAI (Sonneratia caseolaris L ) TERHADAP PERTUMBUHAN SALMONELLA TYPHI SECARA IN VITRO
Siti Mas’odah, M.Gizi
Pengarang
Rosihan Anwar,MPH
Pengarang
mixed material
Banjarbaru
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Gizi
2023
EVALUASI KADAR ASAM AMINO BISKUIT TEMPE KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata (L.) Walp) IKAN SELUANG (Rasbora argyotaenia) SEBAGAI PRODUK ALTERNATIF PENCEGAH TENGKES.
ERIKA PUSPITA
Pengarang
mixed material
Banjarbaru
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Gizi
2021
1._Halaman_Sampul_page-0001_%281%29.jpg.jpg
PENGARUH FORMULASI IKAN PATIN (Pangasius Hypopthtalmus) DAN JAMUR KUPING (Auricularia Auricula-Judae) TERHADAP MUTU KIMIA DAN DAYA TERIMA SOSIS
MISMA ULYA
Pengarang
mixed material
20200512
Banjarbaru
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Gizi
2020
PENGARUH PROPORSI TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG BIJI KETAPANG (Terminalia Catappa) TERHADAP MUTU KIMIA DAN DAYA TERIMA WAFFLE
ERNA
Pengarang
mixed material
20200512
Banjarbaru
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Gizi
2020
PROPORSI TEPUNG MOCAF (Modiefied Cassava Flour) DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP KADAR KALSIUM DAN DAYA TERIMA COOKIES BAGI PENDERITA AUTIS
AYU ANGGRAINI
Pengarang
mixed material
20200512
Banjarbaru
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Gizi
2020
Perbedaan Aktivitas Antioksidan, Kadar Air Dan Daya Terima Minuman Serbuk Daun Katuk (Sauropus androgunus) Dalam Bentuk Seduh Dengan Bentuk Tablet Efervesen.
Rizka Zalecha Rahim
Pengarang
mixed material
Banjarbaru
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Gizi
2019
Pengaruh Proporsi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) dan Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) Terhadap Mutu Kimia dan Daya Terima Bakso Untuk Penyakit Jantung Koroner.
Rizki Amelia
Pengarang
mixed material
Banjarbaru
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Gizi
2019
Pengaruh Proporsi Tepung Terigu Dengan Tepung Sukun (Artocarpus Altilis Sp.) Terhadap Kadar Kalium, Kadar Natrium Dan Daya Terima Chiffon Cake.
Sekar Oktaviana Prabaningrum
Pengarang
mixed material
Banjarbaru
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Gizi
2019
PENGARUH PROSES PERSIAPAN KERSEN (Muntingia Calabura Linn) TERHADAP KANDUNGAN VITAMIN C DAN DAYA TERIMA PADA PRODUK FRUIT CAKE
Zainab
Pengarang
mixed material
Banjarbaru
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Gizi
2019
Pengaruh Proporsi Puree Labu Kuning (Cucurbita Moschata) dengan Tepung Terigu Terhadap Daya Terima, Aktivitas Antioksi dan Kadar Air Bingka Labu Kuning.
Gusti Maizan Azaria
Pengarang
mixed material
Banjarbaru
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin Jurusan Gizi
2017