IRA HERDIYANA Pengarang

ABSTRAK Tugas Akhir IRA HERDIYANA GAMBARAN PENGETAHUAN, POLA KONSUMSI LEMAK, DAN NATRIUM PADA PENDERITA HIPERTENSI MASYARAKAT DESA MANDALA WILAYAH KERJA PUSKESMAS TELAGA LANGSAT, KABUPATEN HULU SUNGAI SELATAN (Rijanti Abdurrachim, DCN., M.Kes) x + 82 halaman + 16 tabel + 2 gambar + 12 lampiran Berdasarkan Data Riskesdas tahun 2018, prevalensi hipertensi secara nasional adalah 34,1%, di Kalimantan Selatan prevalensi mencapai 44,13%. Data dari Puskesmas Telaga Langsat menunjukkan prevalensi hipertensi sebesar 29,21% data ini mengalami peningkatan dari tahun sebelumnya yaitu sebesar 24%. Di Desa Mandala prevalensinya sebesar 25,21% data ini diambil karena di Desa Mandala mengalami peningkatan kasus penderita hipertensi dari tahun sebelumnya yaitu sebesar 21%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan, pola konsumsi lemak, dan natrium pada penderita hipertensi masyarakat Desa Mandala, wilayah kerja Puskesmas Telaga Langsat, Kabupaten Hulu Sungai Selatan. Jenis peneliti observasional deskriptif, dengan survei deskriptif, dengan populasi sebanyak 291 penderita hipertensi yang berusia ≥18 tahun di Desa Mandala, dengan sampel sebanyak 39 orang yang ditentukan dengan simple random sampling. Peneliti dilakukan pada bulan Desember 2023. Data yang dikumpulkan adalah data pengetahuan diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner, data pola konsumsi lemak, dan natrium diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner FFQ, dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas responden ditemuka dengan pengetahuan yang kurang (92,3%), serta pola konsumsi lemak lebih dari rata-rata sebesar (43,6%) dan pola konsumsi natrium lebih dari rata-rata sebesar (48,7%). Disarankan agar penduduk Desa Mandala lebih memperhatikan pengaturan pola makan dengan mengurangi konsumsi lemak dan natrium. Kata Kunci : Pengetahuan, Pola Konsumsi Lemak, Pola Konsumsi Natrium, Penderita Hipertensi Kepustakaan : 80 (2009-2023)