SHERLYA AKHFINA NAFIZAH Pengarang

ABSTRAK Tugas Akhir SHERLYA AKHFINA NAFIZAH GAMBARAN PENGETAHUAN GIZI IBU, SANITASI LINGKUNGAN, DAN POLA ASUH PEMBERIAN MAKAN PADA BALITA UNDERWEIGHT (Studi di Desa Cukan Lipai Kecamatan Batang Alai Selatan Kabupaten Hulu Sungai Tengah) (Zulfiana Dewi, SKM, MP.) viii + 95 halaman ; 13 tabel ; 2 gambar ; 8 lampiran Prevalensi balita underweight di Desa Cukan Lipai Kecamatan Batang Alai Selatan Kabupaten Hulu Sungai Tengah terbilang tinggi yaitu 32.9% dengan persentase yang melebihi angka tingkat provinsi. Underweight akan menghambat perkembangan kognitif dan motorik pada anak balita dengan dampak negatif di kehidupan selanjutnya. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui gambaran pengetahuan gizi ibu, sanitasi lingkungan, dan pola asuh pemberian makan pada balita underweight. Jenis penelitian yang digunakan adalah observasional deskriptif. Pengambilan data dilakukan pada 30 Desember 2023 - 04 Januari 2024 yang dilakukan di Desa Cukan Lipai Kecamatan Batang Alai Selatan Kabupaten Hulu Sungai Tengah. Populasinya adalah seluruh balita underweight dan sampel berjumlah 26 responden. Data primer dari penelitian ini adalah pengetahuan gizi ibu, sanitasi lingkungan, dan pola asuh pemberian makan sedangkan data sekundernya yaitu jumlah balita underweight. Teknik analisis data menggunakan analisis univariat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 88.5% ibu memiliki pengetahuan gizi yang kurang, 88.5% keluarga memiliki sanitasi lingkungan yang baik, 71.4% ibu memiliki pola asuh pemberian makan balita usia 12-23 bulan yang kurang, 63.2% ibu memiliki pola asuh pemberian makan balita usia 24-59 bulan yang cukup. Disarankan agar ahli gizi maupun para kader posyandu yang bertugas memberikan penyuluhan dan konseling rutin tentang pengetahuan gizi, porsi makan dan asupan sesuai usia balita. Kata Kunci: pengetahuan, Sanitasi, pola asuh, underweight. Daftar pustaka: 89 (2016-2024)