Dr. Bahrul Ilmi, S.Pd., M. Kes Dosen Pembimbing 1 Akhmad Rizani, S.Kp., M.Kes Penguji 1 Agus Rachmadi, S.Pd, A.Kep., M.Si.Med Ketua Penguji Ns. Hj. Agustine Ramie, M.Kep Dosen Pembimbing 2 Muhammad Aditia Pengarang

Kurangnya pengetahuan pasien mengenai pola makan pada hipertensi menjadi salah satu penyebab tidak terkontrolnya tekanan darah pada pasien. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan edukasi pola makan pada lansia untuk meningkatkan pengetahuan terkait pola makan untuk hipertensi. Studi kasus ini menggunakan metode deskriptif yang menggunakan SAP Edukasi Pola Makan Hipertensi Pada Lansia. Subjek yang digunakan 2 orang pasien lansia hipertensi dengan defisit Pengetahuan wilayah kerja Puskesmas Martapura 1 yang dilakukan selama 3 kali kunjungan dalam seminggu selama 15-30 menit selama penyuluhan. Hasil penelitian menunjukan adanya peningkatan pengetahuan pada kedua subjek yaitu setelah dilakukan tindakan keperawatan Edukasi Pola Makan Hipertensi Pada Lansia dengan melibatkan keluarga didapatkan hasil tingkat pengetahuan pada pasien meningkat dan perilaku sesuai anjuran pada pasien meningkat. Edukasi pola makan yang diberikan berhasil meningkatkan pengetahuan klien dan keluarga tentang pola makan, karena edukasi dapat merubah perilaku dan meningkatkan pengetahuan seseorang dengan cara diberikan informasi kesehatan. Perawat meningkatkan kemampuan dan pengetahuan dalam melakukan asuhan keperawatan keluarga dan implementasi edukasi pola makan untuk meningkatkan pengetahuan klien dan keluarga dengan hipertensi. Lack of patient knowledge regarding eating patterns in hypertension is one of the causes of uncontrolled blood pressure in patients. This research aims to provide dietary education for the elderly to increase knowledge regarding dietary patterns for hypertension. This case study uses a descriptive method using SAP Education on Hypertension Diet for the Elderly. The subjects used were 2 elderly hypertensive patients with a knowledge deficit in the working area of Martapura 1 Health Center which was carried out during 3 visits a week for 15-30 minutes. The results of the study showed that there was an increase in knowledge in both subjects, which was obtained after carrying out nursing actions. Education on Hypertension Diet in the Elderly. The results showed that the level of knowledge increased and behavior according to recommendations in patients increased. Education on Hypertension Diet in the Elderly can increase the knowledge of elderly patients with knowledge deficits. So it is hoped that patients and families can apply the diet that has been taught to overcome the causes of hypertension, and can be applied to nursing care, especially to overcome the knowledge deficit that occurs in patients