Muhammad Zidan Khatami Bahri Pengarang

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN PROGRAM STUDI SANITASI LINGKUNGAN PROGRAM SARJANA TERAPAN KESEHATAN LINGKUNGAN TAHUN 2024 ABSTRAK SKRIPSI MUHAMMAD ZIDAN KHATAMI BAHRI EFEKTIVITAS PENAMBAHAN EM4 DAN KAPUR DALAM MENURUNKAN KADAR BOD DAN COD PADA LIMBAH CAIR TAHU (Dr. Abdul Khair, S.KM, M.Si, dan Sulaiman Hamzani, S.T, M.T) Xiv+ 59 Halaman ; 16 Tabel ; 7 Gambar ; 10 Lampiran Industri tahu dalam proses pengolahannya menghasilkan limbah baik limbah padat maupun cair. Limbah padat dihasilkan dari proses penyaringan dan penggumpalan, oleh karena itu limbah cair yang dihasilkan sangat tinggi. Dari hasil pengolahan tahu menghasilkan limbah yang mengandung biasanya BOD, COD, DO, pH, nitrat (NO3-), nitrit (NO2), ammonia (NH3), TSS dan TDS. pada salah satu pabrik tahu di Kelurahan Mentaos, Kecamatan Banjarbaru Utara. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui seberapa efektif EM4 dan kapur dan waktu tinggal dalam menurunkan kadar BOD dan COD pada limbah cair tahu. Jenis penelitian ini adalah True Eksperimental Design dengan Desain penelitian Posttest-Only Control Design. Variabel bebas berupa variasi konsentrasi EM4 dan kapur dan variasi waktu tinggal, sedangkan Variabel terikat Kadar BOD dan COD. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa Kadar BOD sebelum perlakuan 2490 mg/L dan Kadar COD sebelum perlakuan 1104 mg/L. Setelah Perlakuan menggunakan variasi konsentrasi EM4 dan variasi waktu tinggal Kadar BOD menjadi 1066,2 mg/L dan Kadar COD menjadi 377,2 mg/L. Konsentrasi EM4 yang efektif pada 8% dengan waktu tinggal 11 hari. Efesiensi penurunan Kadar BOD 57,1% dan Kadar COD 65,8%. Analisis statistik menunjukkan bahwa EM4 dan pengaruh waktu memiliki efek signifikan terhadap penurunan Kadar BOD dan Kadar COD. Penelitian ini dapat dijadikan acuan untuk penentuan konsentrasi dan waktu yang dibutuhkan pada 8% dengan waktu tinggal 11 hari dalam menurunkan Kadar BOD dan Kadar COD pada limbah cair tahu. Kata Kunci : EM4, Waktu tinggal, BOD, COD, Limbah Cair Tahu Kepustakaan : 32 (2000-2022)