Dra. Anny Thuraidah, Apt.,MS. Dosen Pembimbing 2 Dra. Nurlailah, Apt., M.Si. Dosen Pembimbing 1 Shella Maulida Ashari Pengarang

ABSTRAK Pengaruh Frekuensi Pencucian Terhadap Kadar Timbal (Pb) Pada Tanaman Kangkung Darat (Ipomoea reptans poir) Peneliti : Shella Maulida Ashari Pembimbing : Nurlailah, Anny Thuraidah Kangkung merupakan sayuran yang memiliki daya adaptasi luas terhadap kondisi iklim dan tanah di daerah tropis sehingga dapat ditanam di berbagai wilayah Indonesia. Kangkung merupakan sayuran yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia karena mengandung karotenoid, klorofil dan vitamin C, vitamin A, zat kapur, zat besi, magnesium dan fosfor. Kangkung dapat menyerap logam berat timbal (Pb) pada saat kondisi kesuburan dan kandungan bahan organik tanah rendah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh frekuensi pencucian terhadap kadar timbal (Pb) pada tanaman kangkung darat. Jenis penelitian yang digunakan adalahEksperimen dengan rancangan pretest-posttest design yang terdiri dari 4 perlakuan pencucian kangkung dengan variasi frekuensi 0 kali, 1 kali, 2 kali dan 3 kali dengan 3 pengulangan. Analisa kadar timbal dilakukan dengan metode Spektofotometer Serapan Atom. Hasil penelitian didapatkan rerata kadar Pb dalam kangkung tanpa pencucian adalah 1,504 mg/kg, pencucian 1 kali sebesar 0,809 mg/kg, pencucian 2 kali sebesar 0,706 mg/kg, dan pencucian 3 kali sebesar 0,495 mg/kg. Hasil Uji Regresi Linear adalah 80,3 % (R square 0,803) dan frekuensi pencucian yang paling efektif menurunkan kadar Pb adalah sebanyak 3 kali. Kesimpulannya adalah ada pengaruh frekuensi pencucian terhadap kadar Pb pada tanaman kangkung darat. Sarannya adalah diharapkan agar dapat lebih lanjut tentang metode yang paling efektif dalam menurunkan kadar Pb. Kata Kunci : Kangkung, Timbal (Pb), Pencucian, Pengaruh