NURDELLA WINARNI Pengarang

KEMENKES REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN PROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI TAHUN 2022 ABSTRAK Tugas Akhir NURDELLA WINARNI “GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP, POLA KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA REMAJA DI SMP NEGERI 6 BANJARBARU” (HJ. APRIANTI, S.PD., M.PD) Viii + 94 halaman; 10 Tabel; 1 Gambar; 14 Lampiran Hasil data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2018, rata-rata nasional kelompok usia > 5 tahun kurang mengkonsumsi sayur dan buah sebanyak 95,5%. Prevalensi kurang konsumsi sayur dan buah di Provinsi Kalimantan Selatan pada tahun 2013 hingga 2018 meningkat dari 98,0% menjadi 98,2%. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui gambaran pengetahuan, sikap, pola konsumsi sayur dan buah pada remaja di SMP Negeri 6 Banjarbaru. Jenis penelitian bersifat observasional. Rancangan penelitian dengan survei deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah semua siswa yang ada SMP Negeri 6 Banjarbaru yaitu kelas VII dan VIII yang berjumlah 121 siswa. Sampel yaitu 54 siswa SMP Negeri 6 Banjarbaru, sampel daimbil dengan cara proportionet stratified random sampling. Variabel yang diteliti pengetahuan, sikap, pola konsumsi sayur dan buah pada remaja di SMP Negeri 6 Banjarbaru. Cara pengumpulan data dengan kuesioner dan wawancara. Analisis data menggunakan analisis univariat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Remaja di SMP Negeri 6 Banjarbaru memiliki pengetahuan yang cukup 44,44% dan memiliki pengetahuan baik tentang konsumsi sayur dan buah 23,59%. Sedangkan sikap yang kurang terhadap konsumsi sayur dan buah 38,88% dan sikap yang baik 14,81% . Diharapkan responden menerapkan gaya hidup yang baik, meningkatkan konsumsi sayur dan buah, menambah pengetahuan tentang sayur dan buah dengan cara membaca dan lai-lain serta menerapkan sikap yang baik terhadap konsumsi sayur dan buah. Kata Kunci : Pengetahuan, Sikap, Pola Konsumsi Sayur dan Buah Pada Remaja.