Afifa Indah Suryaningrum Pengarang

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN PROGRAM STUDI GIZI DAN DIETETIKA PROGRAM SARJANA TERAPAN TAHUN 2022 ABSTRAK Skripsi Afifa Indah Suryaningrum Hubungan Tingkat Konsumsi dan Penyakit Infeksi dengan Status Gizi Kurang pada Anak Usia 2-5 Tahun (Wilayah Kerja Puskesmas Sambutan Samarinda, Kalimantan Timur) (Magdalena. A., M.Kes) XIV + 77 halaman + 16 tabel + 3 gambar + 13 lampiran Gizi kurang adalah kegagalan bayi untuk mencapai berat badan ideal, yang kemudian juga bisa mempengaruhi tinggi badan sesuai usianya dalam jangka waktu tertentu. Status gizi anak dapat dipengaruhi oleh dua hal yaitu asupan makanan yang kurang dan penyakit infeksi. Prevalensi Gizi Kurang di Wilayah Puskesmas Sambutan pada 2020 adalah 17,5%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tingkat konsumsi dan penyakit infeksi dengan Status Gizi Kurang pada anak usia 2-5 tahun. Jenis penelitian analitik korelasi dengan pendekatan cross sectional. Variabel bebas yaitu tingkat konsumsi dan penyakit infeksi, dengan variabel terikat Status Gizi Kurang. Populasi dalam penelitian ini adalah anak berusia 2-5 tahun yang memiliki status gizi kurang dan bertempat tinggal di wilayah kerja Puskesmas Sambutan sebanyak 234 anak. Teknik pengambilan sampel dengan cara Purposive sampling, sampel didapat sebanyak 70 anak. Pengumpulan data dengan cara wawancara dan lembar kuesioner. Analisa data menggunakan uji Chi-Square dengan p<0.05. Hasil penelitian menunjukkan anak dengan status gizi kurang memiliki tingkat konsumsi energi dan protein paling banyak 41.4% mengalami defisit berat. Anak dengan status gizi kurang pernah mengalami penyakit infeksi dalam 3 bulan terakhir adalah 81,4%. Analisis uji Chi-Square didapatkan nilai p <0,000 Ada hubungan antara tingkat konsumsi energi dengan status gizi kurang, p <0,001 ada hubungan antara tingkat konsumsi protein dengan status gizi kurang, p ˂0,517 tidak ada hubungan antara penyakit infeksi dengan status gizi kurang. Kata Kunci : Tingkat Konsumsi, Penyakit Infeksi, Status Gizi Kurang Kepustakaan : 51 buah (1991 – 2020)