Dr. Junaidi, S.KM, M.S Ketua Penguji Widya Pengarang Zulfikar Ali As, S.KM., M. T Dosen Pembimbing 1 Munawar Raharja, S. Si, MPH Dosen Pembimbing 2

KEMENTRIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN PROGRAM STUDI SANITASI LINGKUNGAN PROGRAM SARJANA TERAPAN KESEHATAN LINGKUNGAN TAHUN 2022 ABSTRAK SKRIPSI WIDYA KEMAMPUAN SERBUK BIJI NANGKA SEBAGAI KOAGULAN DALAM MEMPERBAIKI KUALITAS AIR SUNGAI (Zulfikar Ali As, S.KM., M.T. dan Munawar Raharja, S.Si. MPH) xiv + 44 Halaman ; 9 Tabel ; 5 Gambar ; 7 Lampiran Masalah yang sering ditemukan pada Sungai Marabahan adalah kekeruhan yang tinggi sehingga perlu dilakukan pengolahan. Tanaman yang diduga memiliki potensi sebagai biokoagulan diantaranya adalah biji nangka dikenal memiliki kandungan protein cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan serbuk biji nangka sebagai koagulan dalam memperbaiki kualitas fisik air Sungai Marabahan. Jenis penelitian ini adalah eksperimen dengan rancangan Pretest Posttest With Control Group. Populasi dan Sampel penelitian ini adalah air Sungai Marabahan yang melintas di wilayah kecamatan Bakumpai dengan teknik pengambilan Grab Sampling. Pengaruh perlakuan dianalisis menggunakan uji Regresi Sederhana. Hasil penelitiam menunjukkan bahwa serbuk biji nangka mampu menurunkan kekeruhan 20,76 NTU menjadi 16,60 NTU (20,0%) dengan dosis 0.1 gram, pH antara 6,5-6,8 dan Suhu pada air sungai antara 27,6°C – 27,8°C. Serbuk biji nangka dapat digunakan untuk mengolah air sungai sesuai dosis yang telah diperoleh dari hasil percobaan. Penelitian selanjutnya dapat dilakukan pada musim yang berbeda seperti pada saat musim hujan. Kata Kunci : Sungai Marabahan , Kekeruhan, Serbuk Biji Nangka, Protein. Kepustakaan : 32 (1990 – 2021) MINISTRY OF HEALTH REPUBLIC OF INDONESIA HEALTH POLYTECHNIC OF BANJARMASIN ENVIRONMENTAL SANITATION STUDY PROGRAM APPLIED UNDERGRADUATE PROGRAM ENVIRONMENTAL HEALTH YEAR 2022 ABSTRACT ESSAY WIDYA THE ABILITY OF JACKFRUIT SEED POWDER AS A COAGULANT IN IMPROVING RIVER WATER QUALITY (Zulfikar Ali As, S.KM., M.T. dan Munawar Raharja, S.Si. MPH) xiv + 44 pages ; 9 tables ; 5 images ; 7 attachments The turbidity of the Marabahan River has exceeds water quality standard so it needs to be processed. Jackfruit seeds have a high enough protein content which is be able to used as a biocoagulan. This study aims to determine the ability of jackfruit seed powder as a coagulant in improving the physical quality of water in the Marabahan River. This research is an experiment with a Pretest Posttest With Control Group design. The population and sample is water of the Marabahan River that passes through the Kecamatan Bakumpai using the Grab Sampling technique. The effect of treatment was analyzed using the Simple Regression test. The results showed that jackfruit seed powder was able to reduce turbidity from 20.76 NTU to 16.60 NTU (20.0%) with a dose of 0.1 gram, pH between 6.5- 6.8 and the temperature in river water between 27.6°C. – 27.8°C. Jackfruit seed powder be able used to treat river water according to the dose obtained from the experimental results. Further research can be carried out in different seasons such as during the rainy season. Keyword : Marabahan River , Turbidity, Jackfruit seed powder, Protein. Literature : 32 (1990 – 2021)