SITI ALIFA RISQI DZULFIKRIA Pengarang

Skripsi (Studi Literature) SITI ALIFA RISQI DZULFIKRIA HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN PERAN TEMAN SEBAYA DENGAN FREKUENSI KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI PADA REMAJA (Rosihan Anwar, S., Gz., MPH., RD.) 97 halaman + 5 Tabel + 2 gambar + 5 lampiran Masalah gizi yang sering dialami remaja yaitu kegemukan atau obesitas. Kelebihan berat badan pada remaja diantaranya disebabkan oleh konsumsi kalori yang berlebihan seperti konsumsi makanan cepat saji, konsumsi makanan cepat saji secara berlebihan akan menyebabkan kegemukan karena makanan cepat saji mengandung tinggi kalori, karbohidrat, lemak dan gula, akan tetapi rendah akan kandungan serat, vitamin, asam akorbat, kalsium dan folat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi dan peran teman sebaya dengan frekuensi konsumsi makanan cepat saji pada remaja. Jenis penelitian ini adalah studi literature dengan mencari referensi teori yang relevan dengan kasus atau permasalahan yang ditemukan. Data diperoleh dari jurnal yang telah dilakukan oleh peneliti terdahulu. Data dianalisis dengan metode analisis deskriptif. Hasil dari studi literature, remaja yang memiliki pengetahuan baik cenderung memiliki frekuensi konsumsi makanan cepat saji yang lebih rendah, sementara remaja yang memiliki pengetahuan baik belum tentu memiliki frekuensi konsumsi makanan cepat saji yang lebih rendah. Remaja yang terpengaruh dengan teman sebayanya cenderung memiliki frekuensi konsumsi makanan cepat saji yang tinggi, sementara remaja yang tidak terpengaruh dengan teman sebayanya belum tentu memiliki frekuensi konsumsi makanan cepat saji yang rendah. Kesimpulan dari semua penelitian yang sudah dianalisis adalah ada hubungan antara pengetahuan gizi dan peran teman sebaya dengan frekuensi konsumsi makanan cepat saji pada remaja dengan nilai p (<0,005) dan tidak ada hubungan antara pengetahuan gizi dan peran teman sebaya dengan frekuensi konsumsi makanan cepat saji pada remaja dengan nilai p (>0,005). Kata Kunci : Pengetahuan Gizi, teman sebaya, frekuensi konsumsi makanan cepat saji Referensi : 92 (1982-2019