SANDRA SEPTIAN EKA CRISWAHYUDI Pengarang

SANDRA SEPTIAN EKA CRISWAHYUDI HUBUNGAN ASUPAN ENERGI, PROTEIN, dan LEMAK DENGAN STATUS GIZI SISWA SMA xii + 53 Halaman + 8 Tabel + 2 Gambar + 6 Lampiran Status gizi merupakan keadaan kesehatan tubuh seseorang atau sekelompok orang yang diakibatkan oleh konsumsi, penyerapan dan penggunaan zat gizi makanan. Sesuai dengan laporan Riskesdas, 2018, di Indonesia prevalensi kekurusan pada remaja umur 16-18 tahun adalah 8,9% terdiri dari 1,8% sangat kurus dan 7,1% kurus. Sebanyak 11 provinsi dengan prevalensi kurus diatas nasional, dan provinsi Kalimantan Selatan menduduki peringkat ke tiga tertinggi. Provinsi Kalimantan Selatan dengan prevalensi sangat kurus sebesar 3,9% dan kurus 11,8%, sedangkan Kabupaten banjar untuk prevalensi sangat kurus 8,4% dan kurus 21,7%.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan energi, protein, lemak, dengan status gizi siswa SMA. Jenis penelitian ini adalah penelitian kepustakaan dengan metode penelitian studi literatur menggunakan jurnal-jurnal penelitian, populasi dan sampel adalah jurnal-jurnal ilmiah sebanyak 5 jurnal dengan variabel asupan energi, asupan protein, asupan lemak dan status gizi yang dikumpulkan dengan cara mencari teori atau membaca dokumen dan hasil-hasil penelitian terdahulu yang berkaitan dengan permasalahan yang diteliti, waktu penelitian 27 Maret – 29 April 2020, kemudian dianalisis dengan metode analisis deskriptif. Hasil dari beberapa jurnal didapatkan bahwa semua studi menunjukan anak dengan asupan energi, protein dan lemak yang cukup sebagian besar memiliki status gizi normal. Hasil dari penelitian studi literatur ini menunjukan bahwa adanya hubungan antara asupan energi, protein, dan lemak dengan status gizi siswa SMA Diaharapkan bagi seluruh masyarakat dapat memperhatikan konsumsi makanan dan kecukupan asupan zat gizi demi kelancaran aktivitas nya Kata kunci: Status Gizi, Asupan Energi, Protein, Lemak